在中国，提供厨艺专业的大学包括但不限于以下几所：

四川旅游学院：

提供烹饪与营养教育等本科专业和专科专业，拥有“亚洲最大的厨房”实训基地。

黄山学院：

烹饪与营养教育专业为省级特色专业。

扬州大学：

烹饪与营养教育专业历史悠久，注重实操和创新能力培养。

哈尔滨商业大学：

开设有与烹饪相关的专业。

湖北大学旅游学院：

提供烹饪相关专业。

桂林旅游学院：

开设有厨师相关专业。

济南大学：

烹饪学院提供中西餐烹饪、营养配餐等专业。

岭南师范学院：

生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。

武汉商学院：

烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育、食品质量与安全、烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺等专业。

新东方烹饪学校：

成立于1988年，是中国规模较大的厨师学校，涵盖多个菜系，注重实践操作和技能培养。

山东蓝翔技师学院：

简称蓝翔技校，以烹饪专业著称，提供理论知识和实践操作结合的教学模式。

四川八依军烹校：

专注于川菜培训，是西南地区重要的川菜培训基地。

东南国际烹饪学校：

提供多样化的烹饪专业培训。

广西华南烹饪技工学校：

专注于烹饪技术教育。

这些学校涵盖了本科、专科以及职业技能培训等多个层次的教育，为学生提供了丰富的厨艺学习机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。