东北林业大学的王牌专业和优势学科包括：

林业工程：

包括木材科学与工程、林产化工、森林工程等。

林学：

涉及森林资源保护与利用、森林生态系统管理、森林保护等。

野生动物与自然保护区管理：

研究野生动物资源保护、利用和管理。

园林：

研究自然环境与人工环境的协调发展以及城市绿化、景观设计等。

农林经济管理：

结合农林产业特点，研究经济管理理论与方法。

生物科学：

关注生物的结构、功能、发育和进化等方面。

森林保护：

专注于森林病虫害的防治与管理。

建议根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。例如，如果对木材加工和材料科学感兴趣，木材科学与工程是很好的选择；若希望从事经济管理和政策制定，农林经济管理可能更为合适。