在东莞可以参加自考的大学包括以下几所：

深圳大学

暨南大学

华南师范大学

华南理工大学

华南农业大学

广东财经大学

广东外语外贸大学

广东工业大学

南方医科大学

汕头大学

中山大学

广州大学

湛江师范学院

佛山科技学院

嘉应学院

广东警察学院

星海音乐学院

广东邮电职业技术学院

广州中医药大学

广州体育学院

广州美术学院

广东行政学院

东莞理工学院

广东技师学院

广东商学院

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。