选择数控技术专业的职校时，可以考虑以下几所学校的录取难度和教学质量：

无锡职业技术学院：

这所学校在数控技术方面享有很高的声誉，是教育部第三批现代学徒制试点单位，也是中国特色高水平高职专业建设单位。录取难度较高，但教学质量优秀。

成都航空职业技术学院：

以航空类专业著称，但数控技术专业也颇具实力，录取难度适中。

浙江机电职业技术学院：

国家示范性高等职业院校，以培养机电类高素质技术技能人才为主，数控技术专业尤为出色，录取难度较高，但就业前景好。

郑州铁路职业技术学院：

在专科院校中，数控技术专业表现突出，但录取分数线较高。

南京机电职业技术学院：

分数相对较低，容易考上，是一个不错的选择。

河北轨道运输职业技术学院：

同样分数较低，录取难度不大。

上海思博职业技术学院：

分数较低，253分就能上，适合分数较低的学生。

湖南工业职业技术学院：

在湖南省内知名，数控技术专业表现优秀，录取难度适中。

九江职业技术学院：

国家示范性高等职业院校，以实践技能培养著称，录取难度较高。

南阳职业学院：

数控技术专业也被认为是可行的选择，录取难度相对较低。

建议

根据分数选择：如果你的分数较高，可以考虑无锡职业技术学院、浙江机电职业技术学院等知名度高、教学质量好的学校。

根据地理位置选择：如果你在郑州或附近地区，郑州铁路职业技术学院和河南机电高等专科学校可能更适合你。

根据就业前景选择：浙江机电职业技术学院和无锡职业技术学院的就业前景较好，适合希望毕业后迅速就业的学生。

综合考虑这些因素，你可以选择最适合自己的学校。