学习种菜的专业主要包括以下几种：

园艺学：

这是一个以生物学为基础，研究果树、蔬菜的育种、栽培、生理等的学科。园艺专业包括蔬菜方向，培养学生掌握蔬菜作物的生长发育规律和遗传育种规律，以及现代化温室产业的管理知识和技能。

农学：

这是一个更广泛的专业，涵盖农业的各个方面，包括种植、养殖等。种植专业中的蔬菜方向则更侧重于蔬菜的种植、管理和病虫害防治。

蔬菜学：

这个专业专注于蔬菜的栽培技术和管理，适合对蔬菜种植感兴趣的学生。毕业生可以在农业科研机构、农业企业、农业技术服务机构等领域就业，还可以自主创业开办农场或农业科技公司。

种子科学与工程专业：

这个专业涉及到种子的培育、生产、检验和经营等方面。学习该专业可以掌握现代农业种子技术，为农业高产、优质、高效生产提供技术支持。

设施农业与装备专业：

这个专业研究现代农业设施和装备的应用，适合希望掌握现代农业技术的学生。设施农业与装备专业可以帮助学生了解如何利用温室等设施进行高效农业生产，包括蔬菜的设施栽培等。

植物保护专业：

这个专业专注于植物病虫害的防治和保护，与种菜密切相关。这个专业适合对植物健康和保护有浓厚兴趣的学生。

农业资源与环境专业：

这个专业主要培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能。

根据以上信息，如果你对种菜感兴趣，可以选择园艺学、蔬菜学、种子科学与工程、设施农业与装备、植物保护或农业资源与环境等专业。这些专业都能为你提供与蔬菜种植和管理相关的知识和技能。