学中式面点，以下几个专业较为推荐：

中西面点工艺专业

课程设置：包括中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等。

培养目标：为社会培养具备良好职业道德和人文素养，掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备餐饮生产和经营管理能力的高素质技术技能人才。

食品科学与工程专业

课程设置：涵盖食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烘焙技术的掌握非常有帮助。

培养目标：毕业生可以从事食品研发、生产管理、品质控制等工作。

烹饪与营养教育或食品营养与检验教育专业

课程设置：专注于烹饪技术和食品营养学，适合对制作和研发糕点感兴趣的学生。

培养目标：培养具备烹饪技术和食品营养学知识的专业人才。

中式面点专业

课程设置：专注于中国传统面点的制作和学习，包括包子、饺子、馒头等。

培养目标：培养学生能够熟练掌握各种中式面点的制作方法和技巧。

烘焙专业

课程设置：包括基础烘焙技能、面包制作、糕点与甜点制作等，学生将接受实践训练，亲自动手制作烘焙食品。

培养目标：适合希望深入了解烘焙技术并从事相关职业的学生，例如面包师、糕点师、烘焙工程师等。

建议

兴趣导向：如果你对中国传统文化和美食有浓厚兴趣，并且希望从事与传统面点相关的工作，那么中式面点专业或中西面点工艺专业是很好的选择。

职业规划：考虑你的职业目标，如果希望在餐饮行业从事中西面点制作和管理，那么中西面点工艺专业可能更适合你。

实践与就业：选择有丰富实践机会和良好就业前景的学校和专业，确保能够获得实际操作经验和就业支持。

希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。