轻工程专业主要学习以下内容：

材料科学基础：

介绍材料的性质、分类及应用，重点讲解高分子材料、金属材料、无机非金属材料等，并探讨它们在轻工行业中的应用。

化学工程基础：

学习化工过程中的基本原理和操作，如流体流动、传热、传质与分离过程等，为后续的专业课程学习打下基础。

轻工机械设备：

介绍轻工生产过程中使用的各种机械和设备，包括造纸机械、食品处理设备、纺织机械等，并学习它们的结构、工作原理及维护方法。

轻工产品设计与开发：

课程内容涉及产品设计的基本原则和方法，强调创新思维在产品开发中的重要性，同时也会教授一些设计软件的使用技巧。

轻工产品质量控制与管理：

着重于轻工产品的质量标准制定、质量检测技术和质量管理方法，培养学生的质量控制意识和能力。

环境保护与可持续发展：

通过学习环境法规、污染控制技术等内容，使学生了解轻工业发展对环境的影响，培养可持续发展的理念和实践能力。

市场营销与企业管理：

教授市场营销的基本理论和方法，以及企业管理的知识和技能，帮助学生理解市场动态，提高管理决策能力。

此外，轻工程专业还包括以下专业方向：

轻化工程：包括制浆造纸工程、纺织化学与染整工程、皮革工程、添加剂化学与工程，研究纤维基材料的组成、结构与性能及加工过程的变化规律和方法。

包装工程：研究产品包装的设计、材料、技术与方法、工艺及设备，包装产品的运输、贮存及销售，包装的回收、复用及废弃物处理等相关科学技术问题。

印刷工程：涉及印刷技术、印刷材料、印刷设备等方面的知识。

这些课程和方向共同构成了轻工程专业的基础知识和专业技能，旨在培养学生在轻工业领域的工程实践能力、创新能力和管理能力。