在衢州学习西点，以下几个培训机构是不错的选择：

港焙国际西点学院

特色：提供港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作、市场管理一体化连锁企业服务。课程包括11大核心课程，如西点网红甜品班、私房裱花班等。师资专业培训讲师每年多次实地考察学习，与市场紧密结合。

优势：口碑好评率高、办学历史悠久、费用含金量高，提供从市场前景分析到店铺选择、原材料和设备采购、产品技术研发的专业一体化服务。

衢州YM西点学校

特色：根据创业不同阶段和需求提供个性化服务，培训专业有咖啡、蛋糕、西点、甜品和奶茶饮品等。

优势：专业的咖啡知识，透明的一费制收费，各色行业朋友交流，学生学成之后能够考取国家认证的职业资格证书、学历证书，实现成功就业。

港焙西点烘焙学院

特色：隶属于香港天欧国际教育集团，提供西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等培训项目。

优势：诚信经营、平民收费、口碑载道，一次性收取学费，无任何隐形消费和强制性收费。

明珠西点蛋糕学堂

特色：隶属于新华教育集团，涵盖西点、西餐、咖啡、调酒等多个专业层次。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校

特色：在衢州设有分校，提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品等培训。

酷德西点蛋糕学校

特色：针对零基础小白开设专业蛋糕裱花培训，实操理论结合，提供创业就业指导。

许天厨蛋糕培训学校

特色：提供港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作及市场管理培训，专业讲师每年都会去香港、台湾、深圳和广州等地学习进修。

这些培训机构各有特色，建议根据个人需求、兴趣和职业规划选择合适的学校。如果条件允许，可以先试听几节课程，再做最终决定。