鲁美大连校区有以下几个专业被广泛认为是非常好的：

视觉传达设计专业：

该专业在国内具有较高的知名度，并且培养了众多优秀的设计师，就业前景好。

油画专业：

具有悠久的历史和深厚的学术底蕴，在艺术领域具有广泛的影响力。

环境艺术设计专业：

随着城市化进程的加快，该专业毕业生的需求不断增加，就业前景较好。

服装设计专业：

随着我国服装产业的迅速发展，对专业人才的需求较大。

工业设计专业：

虽然工作较为繁重，但工业设计专业在鲁美也颇受认可。

动画专业：

包括多个工作室，如材料动画、虚拟动画、平面动画等，适合对动画感兴趣的学生。

绘画专业：

包括油画、版画、壁画、水彩画等多个方向，培养具备坚实的科学文化和艺术理论知识的应用型人才。

雕塑专业：

鲁迅美术学院的雕塑专业历史悠久，学术底蕴深厚，是学院的王牌专业之一。

新媒体艺术专业：

随着科技的发展，该专业逐渐崭露头角，受到了广泛关注。

染织专业：

适合女生学习，相对轻松且容易就业。

陶瓷艺术设计专业：

被一些学生认为是女生相对而言比较适合的专业。

建议

视觉传达设计和 环境艺术设计是较为推荐的专业，就业前景广阔。

油画和 雕塑专业具有深厚的学术底蕴，适合希望深入艺术领域发展的学生。

服装设计和 工业设计专业需求较大，适合对服装或产品设计感兴趣的学生。

动画和 新媒体艺术专业适合对数字媒体艺术感兴趣的学生。

染织和 陶瓷艺术设计专业适合女生，相对轻松且就业前景较好。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。