上海高三学生想要办理休学，需要遵循以下步骤和条件：

确定休学原因：

学生需要明确休学的原因，如身体健康问题、家庭原因或其他特殊情况。

提交书面申请：

学生或家长需向学校提交书面休学申请，并附上相关证明材料，例如病情证明、诊断证明、护照等。

学校审核：

学校收到申请后，会审核学生的休学材料，并根据学校的规定和教育局的要求决定是否批准休学。

教育局备案：

学校将批准的休学申请报所属教育行政主管部门备案。

办理离校手续：

获得批准后，学生需凭离校通知单办理离校手续，并领取休学证明。

保留学籍：

休学期间，学生的学籍将自动保留在学校。

复学手续：

休学期满后，学生如需复学，需再次提交复学申请，并提供康复证明等材料，经学校及教育局审批后方可复学。

建议

提前沟通：建议家长和学生提前与学校沟通，了解具体的休学政策和流程，以便能够及时准备和提交所需材料。

选择合适的原因：根据自身情况选择合适的休学原因，确保休学期间能够有效恢复和调整。

关注身心健康：休学期间，学生应注意保持身心健康，积极参加有益的活动，为将来的学习生活做好准备。

通过以上步骤，上海高三学生可以顺利办理休学手续。