甘肃非师范专业的就业前景总体上是不错的，具体表现如下：

教育行业

非师范专业毕业生可以选择成为幼儿园、小学、中学的专职教师，特别是在二胎政策放开后，教师需求增加。

特殊教育领域，如美术、音乐等，由于国家对素质教育的重视，美术教师的需求较大。

外语教师，包括英语以及其他小语种教师，随着国际化程度的提高，对外语教师的需求也在增加。

教育相关产业

辅导学校、私立学校等教育机构，如果有足够的能力和学历，可以考虑加入。

其他行业

根据个人的专业技能和兴趣，可以在金融、市场营销、计算机科学、艺术设计、软件工程等领域找到合适的岗位。

创业

有创业意愿的学生可以考虑开设自己的教育机构或者在线教育平台。

就业率和市场需求

非师范专业的就业率通常较高，尤其是那些与市场需求紧密相关的专业，如计算机科学、金融、市场营销等。

某些专业，如酒店管理、电子商务、市场营销和国际经济与贸易等，可能在任何学校都较难就业。

学校影响

211重点师范大学的非师范专业通常就业形势较好，但这也取决于学校的教育资源和专业设置。

个人发展

无论选择师范还是非师范专业，个人的努力学习和积极职业规划对于就业至关重要。

综上所述，甘肃非师范专业的就业前景较为乐观，尤其是在教育行业和相关产业。然而，就业情况也会受到专业需求、地区差异、学校资源和学生个人职业规划等因素的影响。建议非师范专业学生在选择专业和就业时，充分了解市场需求，积极提升自身技能，并做好职业规划，以提高就业竞争力。