临川职高有以下几个专业较为热门且前景较好：

电子商务：

该专业着重培养学生网络营销、数据分析等实用技能，毕业生可以在电商平台、市场营销公司等地方找到相关工作。

计算机应用：

包括程序设计、数据库管理等课程，适合对计算机技术感兴趣的学生，毕业后有机会进入IT行业，担任软件开发、系统维护等职位。

机械制造：

培养学生的机械设计与制造能力，学校提供丰富的实训机会，适合对机械设备及其操作感兴趣的学生。

护理学：

社会对护理专业的需求一直很大，不管是一般医院还是三甲医院，每年都会招聘大量的护理专业毕业生，就业前景稳定且需求量大。

汽车运用与维修：

随着汽车市场的快速发展，该专业毕业生在汽车修理领域有很大的发展空间，薪资待遇较好。

数控技术应用：

要求技术含量较高，但学成后就业前景特别好，很多工业性企业都愿意聘用拥有专门技术的人才。

城市轨道交通运营与管理：

该专业培养具备城市轨道交通运营和管理能力的人才，适合对城市交通领域感兴趣的学生。

文秘：

培养具有较强的文字功底和沟通能力，能熟练运用现代化办公设备的高级技术应用性专门人才，毕业生可以在商贸部门、工商企业、金融机构从事相关管理工作。

服装设计：

培养具备服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践能力的高级专门人才，适合对服装行业感兴趣的学生。

软件技术：

培养具有软件开发、软件测试、数据库管理等能力的高素质技能型专门人才，毕业生主要从事软件开发工程师、软件测试工程师等岗位。

这些专业根据市场需求和行业发展趋势，具有较好的就业前景。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。