扬州大学设有多个学院，涵盖了广泛的学科领域。以下是部分学院的列表：

文学院

社会发展学院

马克思主义学院

法学院

新闻与传媒学院

外国语学院

数学科学学院

物理科学与技术学院

化学化工学院

机械工程学院

信息工程学院

建筑科学与工程学院

水利科学与工程学院

能源与动力工程学院

环境科学与工程学院

农学院

园艺与植物保护学院

动物科学与技术学院

兽医学院

生物科学与技术学院

医学院

商学院

旅游烹饪学院

艺术学院

广陵学院

建议关注扬州大学官方网站或其他可靠信息源，以获取学院设置的最新信息。