在双非院校中，以下是一些被认为较好的专业：

温州医科大学 - 眼视光医学：

该专业结合现代光学技术和眼科学，涵盖了眼病的诊断、治疗与预防等多方面内容，毕业生在眼科医院、眼视光诊所、眼镜企业等领域就业前景广阔，薪资待遇可观。

徐州医科大学- 麻醉学：

麻醉学是临床医学的重要分支，麻醉医生在手术中起着至关重要的作用，毕业生还可在重症监护室、疼痛诊疗等领域发挥专业技能，人才需求大，就业稳定。

长沙理工大学- 电气工程及其自动化：

涉及电力系统、电机电器技术、电力电子技术、自动化技术等多个领域，毕业生可在电力行业、电气设备制造企业、科研院所等单位从事相关工作，就业前景广阔。

天津科技大学- 食品科学与工程（发酵方向）：

发酵工程是食品科学与工程的重要组成部分，与日常生活息息相关，毕业生可在传统酿酒、酿醋到现代生物制药、生物能源等领域发挥专业技能。

南京工业大学- 应用化学、材料科学：

这些专业在国内处于领先地位，为工科爱好者提供了广阔的学习和发展空间。

杭州师范大学- 汉语言文学、计算机科学：

在汉语言文学和计算机科学方面有着卓越的表现，适合希望成为语文老师或投身IT行业的学生。

杭州电子科技大学- 计算机科学：

被誉为IT界的黄埔军校，为学生提供了丰富的实践机会和广阔的就业前景。

长沙理工大学- 水利工程、交通运输：

这些专业不仅在国内享有盛誉，而且在国际上也有一定的影响力。

广州大学- 土木工程、化学工程：

在全球排名靠前，并保持着高就业率，证明学校的专业实力和教育质量。

燕山大学- 机械设计、材料成型：

这些专业在国内处于领先地位，为学生提供了坚实的理论基础和实践经验。

上海体育学院- 体育学：

是中国体育科学学会多个分会的挂靠单位，拥有国内唯一的体育国家大学科技园，与国际体育组织有合作共建。

南京信息工程大学- 大气科学：

以大气科学为特色，原隶属中央气象局，具有深厚的学术底蕴。

南京林业大学- 林学、林业工程：

以林科为特色，以资源、生态和环境类学科为优势，是多科性大学。

上海海洋大学- 水产：

以海洋、水产、食品学科为特色，农、理、工、经、管、文、法等学科协调发展。

北京信息科技大学- 仪器科学与技术、机器工程、管理科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术：

这些专业在信息技术服务、互联网以及科学研究和技术服务等行业享有很高声誉。

首都经济贸易大学- 应用经济学、统计学、工商管理、管理科学与工程、理论经济学、公共管理：

这些专业在金融、财经类公司、银行、会计事务所认可度很高。

深圳大学- 矿业工程、纳米科技、通信工程：

这些专业在世界排名靠前，显示出学校在这些高精尖领域的实力。

江苏大学- 食品科学与工程：

该专业在世界排名第九，本科生毕业月薪可达5000多，研究生更是能到8000-9000。

扬州大学- 兽医学：

该专业在世界排名第三，毕业生就业率高达96%。

广东工业大学- 控制科学与工程：

在世界排名第二十，适合对智能制造、机器人技术感兴趣的学生。

这些专业在各自领域内具有显著的优势和良好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。