曲靖一职中较好的专业包括：

汽车检测与维修技术：

该专业是曲靖职业技术学院的王牌专业之一，与市场需求紧密相连，就业前景良好。

新能源汽车技术与服务：

随着新能源汽车的快速发展，该专业需求量大，就业前景广阔。

汽车服务营销：

此专业与汽车检测与维修技术、新能源汽车技术与服务相辅相成，为学生提供了多元化的就业选择。

汽修：

曲靖一职中的传统优势专业，市场需求稳定。

建筑：

建筑类专业如建筑工程施工、建筑装饰技术等，与地区产业发展紧密相关。

计算机：

计算机类专业如电脑艺术设计、计算机应用等，符合当前数字化时代的发展需求。

会计：

财经类专业如会计、市场营销等，就业前景相对较好。

烹饪：

烹饪专业为学生提供了广泛的就业机会，适用于各类餐饮行业。

市场营销：

市场营销专业需求较大，适合有志于从事销售和管理工作的学生。

旅游、酒店管理：

随着旅游业的快速发展，这两个专业也较为热门。

机电一体化技术：

该专业涵盖了数控、机械设备管理与维修、模具设计、工业设计、汽车维修等多个方面，就业前景广阔。

智能控制技术：

智能控制技术在各个领域都有广泛应用，就业前景广阔。

学前教育：

随着国家对学前教育的重视，该专业的考研和就业前景都比较乐观。

汉语言文学：

相对容易考，难度较低，容易理解，并且招生量大，录取机会较大。

这些专业涵盖了汽车、建筑、计算机、财经、烹饪、市场营销等多个领域，既有传统优势专业，也有新兴热门专业，能够满足不同学生的就业需求和发展方向。建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业。