以下是一些开设编程专业的知名大学：

清华大学

北京大学

复旦大学

哈佛大学

斯坦福大学

麻省理工学院 （MIT）

加州大学伯克利分校 （UC Berkeley）

上海交通大学

浙江大学

华中科技大学

北京航空航天大学

中国科学技术大学

南京大学

哈尔滨工业大学 （哈工大）

西安电子科技大学

东南大学

国防科技大学

北京邮电大学

深圳大学

卡内基梅隆大学

哥伦比亚大学

剑桥大学

牛津大学

斯威本科技大学

耶鲁大学

这些大学在计算机科学和编程领域都有卓越的表现和丰富的教学资源，提供了从本科到研究生不同层次的编程专业教育。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行进一步的了解和申请。