杭州的美术生可以选择以下几所知名大学：

中国美术学院

中国著名的美术学院，提供全面的美术专业教育，包括中国画、油画、版画、雕塑、视觉传达设计、环境艺术设计等。

浙江大学

浙江大学的艺术设计类和美术学专业，包含中国书法、中国画和美术史论等方向。

浙江理工大学

以服装设计为特色的设计名校，提供服装与服饰设计、视觉传达设计、环境设计、产品设计等专业。

杭州师范大学

提供美术学（师范）、绘画、视觉传达设计、公共艺术、环境设计、书法学等专业。

浙江工业大学

艺术学院设有环境设计、公共艺术、视觉传达设计、数字媒体艺术等专业。

浙江传媒学院

虽然以传媒类专业为主，但也设有动画学院和设计艺术学院，提供动画、数字媒体艺术、视觉传达设计等专业。

浙江外国语学院

艺术学院提供美术学、视觉传达设计等专业。

浙江财经大学东方学院

虽然是一所财经类学院，但其艺术专业也是重点发展的专业之一，提供实践性强的教学环节。

杭州长征大学

位于浙江省杭州市西湖区小和山高教园区，学院与午潮山国家森林公园相伴，与西溪国家湿地公园相近，育人环境优美，教学资源丰富。

这些大学在美术专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。