要学习数控技术，可以选择以下专业：

机械工程专业：

涵盖机械设备和工具的设计、制造和运用，包括数控编程的相关课程。

数控技术与应用专业：

直接与数控编程相关，培养学生掌握数控编程、数控机床操作和维修、数控工艺设计等技能。

机械设计制造及其自动化专业：

培养学生具备机械设计和制造的基本理论和基本技能，同时涉及数控编程的相关知识和技能。

自动化专业：

涉及控制系统的设计与应用，包括自动控制原理、PLC编程和机器人技术，这些都是数控编程所需的基础知识。

电气工程及其自动化专业：

培养学生电气工程方面的知识和技能，同时涉及数控编程的相关内容。

计算机科学与技术专业：

与计算机编程相关，学生可以学习编程语言、算法设计等知识，这些知识对于数控编程的应用非常重要。

数学与应用数学专业：

培养学生的数学思维能力与分析能力，这些能力在数控编程中非常重要。

机电一体化专业：

培养具备机械、电子、控制等方面知识的高级工程技术人才，数控编程是机电一体化技术在实际应用中的重要体现。

模具设计与制造专业：

虽然不直接涉及数控编程，但模具设计与制造与数控技术在实际应用中有密切关系。

电子信息工程专业：

涵盖电子设备的设计原理和电子电路的应用，有助于理解数控设备的电子控制系统。

数字化制造专业：

主要针对数字化制造工艺进行研究以及相关软件和硬件的开发和应用，对数控编程的技术深入研究和应用非常有帮助。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时，多了解相关专业的课程设置和就业方向，以便做出更明智的选择。