南平市拥有多所高等院校，其中包括本科和专科层次的学校。以下是南平市的一些主要大学：

武夷学院：

武夷学院是一所公办全日制普通本科院校，位于武夷山市，是全国深化创新创业教育改革示范高校。学校前身是创办于1958年的南平师范高等专科学校。

福建林业职业技术学院：

福建林业职业技术学院是一所全日制公办高职院校，位于南平市，具有68年的办学历史。学院以林业专业见长，注重实践教学和产学研合作。

闽北职业技术学院：

闽北职业技术学院也是一所全日制公办普通高等职业院校，位于南平市，拥有多个专业，注重实践技能培养和师资队伍建设。

武夷山职业学院：

武夷山职业学院是一所民办普通高等院校，也位于南平市，以应用型人才培养为特色，设有机械制造、艺术设计等专业。

这些大学提供了不同层次的教育，涵盖了本科和专科，可以满足不同学生的学习需求和职业规划。建议有意向的学生访问各院校的官方网站或联系学校招生办公室，以获取最新的招生信息和专业介绍。