选择大学老师的专业时，可以考虑以下几种：

教育学专业：

教育学是研究教育现象和教育问题的科学，毕业生可以在中高等师范院校师资、中小学校教育科研人员、教育科学研究单位研究人员等领域工作。

心理学师范类专业：

心理学是研究人类心理现象、精神功能和行为的科学，毕业生可以在科研部门、高等和中等学校、企事业单位等从事心理学工作。

数学与应用数学专业：

数学专业是理工科的基础，广泛应用于各个领域，毕业生可以在学校担任数学老师，也可以在金融、计算机软件行业、保险等行业就职。

计算机科学与技术专业（师范）：

计算机类专业毕业生可以从事教育行业，高校和培训班对计算机技术课有较高需求。

英语专业（师范）：

英语专业培养学生在语言表达和跨文化交流方面的能力，毕业生可以在学校担任英语老师，也可以从事翻译、外贸等工作。

美术学专业：

美术学专业就业广泛，毕业生可以去幼儿园、小学、初中、高中、中职等各类学校担任美术老师，也可以自己开设美术教学班。

汉语言文学（师范）：

研究中国语言的词语、词句，赏析文学作品，并特别设计语文教学论、教学技能训练等课程，毕业生可以从事编辑和文案等工作，或担任语文教师。

特殊教育专业：

特殊教育专业虽然不太起眼，但目前国家很重视，就业面很广，可以从事特教学校和康复机构的老师，也可以做家庭教师。

金融学、法学、电气工程及其自动化、电子信息工程、通信工程、自动化、建筑学、车辆工程、软件工程：

这些工学类专业就业前景好，毕业生也易于进入高校任教。

经济学类：

如金融学、国际经济与贸易、财政学、金融工程、投资学、贸易经济、经济统计学、信用管理、国民经济管理等，这些专业市场需求大，易于进入高校任教。

管理学类：

如会计学、工商管理、财务管理、信息管理与信息系统、市场营销、工程管理、人力资源管理、物流管理、旅游管理、公共事业管理等，这些专业也易于进入高校任教。

文学类：

如英语、汉语言文学、新闻学、广告学、日语、法语、西班牙语、俄语等，这些专业毕业生可以担任记者、翻译、编辑，或在大学任教。

医学类：

如临床医学、护理学、药学、中医学、口腔医学、医学影像学、预防医学等，这些专业虽然就业前景好，但进入高校任教的难度相对较大。

选择专业时，除了考虑就业前景，还应结合自己的兴趣和热情。只有对某个领域有深厚的兴趣，才能在未来的教学中保持持续的热情和动力。此外，高校的招聘要求也越来越高，通常需要硕士及以上学历，因此选择具有深厚学术底蕴和研究空间的专业可能更有利于未来的学术道路。