沙井村周边有多所大学和学院，以下是部分知名的教育机构：

1. 西安文理学院

2. 西安工业大学（原名西工院）

3. 西安体育学院

4. 陕西警官职业学院

5. 西安商贸旅游学院

6. 陕西省行政学院

7. 陕西青年管理干部学院

8. 西北大学

9. 西安建筑科技大学

10. 陕西教育学院

11. 西安财经学院

12. 长安大学

13. 西安音乐学院

14. 西安美术科技学院

15. 西安美术学院

建议您根据具体需求和位置信息，选择合适的大学进行进一步的了解和选择。