郴州桂阳地区共有以下大学：

湘南学院

层次：本科

简介：位于湖南省郴州市，是“国家语言文字规范化示范校”、“全国国防教育特色学校”、“中国应用技术大学（学院）联盟”成员、“湖南省普通高校转型发展试点高校”。

郴州职业技术学院

层次：专科

简介：提供各类职业技能教育。

湘南幼儿师范高等专科学校

层次：专科

简介：专注于幼儿师范教育。

郴州思科职业学院

层次：专科

简介：高等职业院校。

建议：

湘南学院作为本科层次的教育机构，具有较高的教育水平，是当地较为重点的教育机构。

郴州职业技术学院和 湘南幼儿师范高等专科学校则专注于职业技能和幼儿师范教育，适合不同学生的需求。

郴州思科职业学院作为一所高等职业院校，提供专业技能培训，适合希望提升职业技能的学生。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。