江苏省如东中等专业学校（如东职业技术学校）目前开设的专业包括：

物流类

物流服务与管理（3+3）

环境保护类

环境监测技术（3+3）

建筑设计类

建筑装饰技术（3+3）

自动化类

机电技术应用（机电一体化）

机电技术应用（职教高考）

机电技术应用（工业机器人）

艺术设计类

工艺美术（职教高考）

美发与形象设计

机械类

机电一体化技术

其他类别

宠物养护与经营

电子信息技术

分析检验技术

会计事务

计算机应用

市场营销

直播电商服务

风力发电设备运行与维

装配式建筑施工

建筑工程施工

园林景观施工与维护

无人机操控与维护

汽车运用与维修

新能源汽车运用与维修

安全技术与管理

中餐烹饪

中西面点

建议

根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。例如，如果对物流或环境保护感兴趣，可以选择物流类或环境保护类专业；如果对机械或自动化技术感兴趣，可以选择自动化类专业；如果对艺术设计或计算机应用感兴趣，可以选择艺术设计类或计算机应用类专业。