开封大学的收费标准如下：

文史类专业 ：3700元/生·年

理工类专业

一般：4200元/生·年

部分专业（如机械制造与自动化、建筑工程技术、计算机应用技术）：4600元/生·年

医学类专业

一般：4800元/生·年

口腔医学专业：5200元/生·年

艺术类专业

一般：6000元/生·年

服装与服饰设计专业：6600元/生·年

软件职业技术学院专业：

7000元/生·年

中外合作办学项目专业：

12000元/生·年

住宿费：

750元/生·年

这些信息来源于不同时间发布的官方公告，因此建议以最新官方公布为准，并可能随时间和政策调整而有所变化。