辽宁丹东市至少有一所本科大学和两所专科学校，共计三所大学。

辽东学院

辽东学院是一所省属公办普通高等学校，以本科教育为主，全国排名第447名。学校始建于1912年，2003年由辽宁财政高等专科学校和丹东职业技术学院合并组建而成。辽东学院设有多个学院和研究生单位，涵盖教育、文学、历史文化和体育等特色，致力于培养应用型和复合型人才。

辽宁机电职业技术学院

辽宁机电职业技术学院是一所工科类高等职业院校，全国排名第493名。学院经辽宁省人民政府批准，教育部备案，以机械电子类专业为主，培养机电类专业的应用型人才。学院设有多个学院和系部，包括机电工程学院、汽车工程学院、信息工程学院等。

辽宁地质工程职业学院

辽宁地质工程职业学院以国土资源类专业人才培养为主，是全国唯一以地质命名的高等职业院校，全国排名第503名。学院始建于1984年，是全日制普通高校，同时也是辽宁省示范性高等职业院校。

综上所述，辽宁丹东市至少有一所本科大学（辽东学院）和两所专科学校（辽宁机电职业技术学院、辽宁地质工程职业学院），共计三所大学。