青岛市的体育学校和学院包括以下几所：

青岛市体育运动学校：

位于青岛市，提供体育教育、运动训练等专业。

青岛市足球运动学校：

位于青岛市城阳区，专注于足球项目培训。

青岛市拳击运动学校：

位于青岛市市北区，是青岛市唯一一所从事拳击项目培训的体校。

青岛大学体育学院：

位于青岛市，是国内知名的体育学院之一。

山东体育学院：

位于济南市，是山东省内唯一一所本科层次的体育院校。

青岛黄海学院体育艺术学院：

青岛地区知名的体育院校，注重体育与艺术相结合的教育模式。

山东理工大学体育学院：

山东理工大学下属的体育学院，具有较高的学术水平和教学质量。

青岛科技大学体育学院：

位于青岛市，提供体育教育、运动训练、休闲与康复等本科和研究生课程。

中国海洋大学体育学院：

位于青岛市，是中国海洋大学下属的体育学院。

青岛恒星科技学院体育学院：

成立于2021年，提供社会体育指导与管理专业。

建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息，以获取最准确的课程设置和招生情况。