山东鲁南地区包括的知名大学有：

临沂大学

简介：临沂大学是国家设立、山东省政府直属管理的综合性大学，是“山东省特色名校工程”重点建设大学之一。

特点：学校设有19个二级学院，本科专业77个。

青岛理工大学临沂校区

简介：青岛理工大学临沂校区是青岛理工大学三大校区之一，是鲁南地区唯一的一所工科大学，属于山东省省属重点大学。

特点：临沂新校区占地1500余亩。

山东医学高等专科学校

简介：山东医学高等专科学校是一所由山东省人民政府举办的省属全日制普通高等学校，现有临沂、济南两个校区，占地1695亩，全日制在校生15000余人，校本部在临沂。

特点：学校以医学教育为主，是鲁南地区重要的医学教育机构。

枣庄学院（鲁南大学）

简介：枣庄学院是一所全日制普通本科院校，实行省市共建、以省为主的管理体制。

特点：学校以枣庄市为依托，为鲁南地区培养各类人才。

这些大学在各自的领域内都有显著的特色和优势，为鲁南地区乃至整个山东省的教育事业做出了重要贡献。建议根据个人兴趣和专业需求选择合适的大学进行报考。