面对高三学生甩脸子的情况，家长和老师可以采取以下措施来应对：

理解孩子的心态

高三是孩子们人生中的重要阶段，考试的压力和学业的负担可能让孩子产生情绪上的波动和反抗。家长和老师要理解孩子，尽量以平和的心态去倾听孩子的表达，去理解他们的感受。

与孩子进行沟通

家长和老师可以通过沟通，让孩子明确自己的目标和计划，帮助他们排除负面情绪和压力，提高学习效率和精神状态。同时，要避免批评和指责，要理智地引导和帮助孩子。

建立家庭规矩和纪律

家长和老师应该和孩子商量并建立家庭规矩和纪律，让孩子明确自己的责任和义务，理解家长的期望和要求。制定家庭规矩不仅可以加强家庭成员之间的沟通，还可以增强孩子的自律能力和责任感。

给予孩子适当的自由和支持

尽管高三是紧张的考试阶段，但家长和老师也要给孩子适当的自由和支持，让孩子有足够的时间放松和休息，进行自己喜欢的活动和爱好。同时，家长和老师可以在必要时给孩子提供适当的帮助和指导。

寻求专业帮助

如果孩子的叛逆行为已经到了无法控制的程度，建议家长和老师寻求专业心理帮助或咨询。专业人士能够通过心理疏导、行为治疗等方式，帮助孩子调整不良情绪和行为，重建良好家庭关系。

尊重孩子的选择

孩子的叛逆行为很可能是因为他们想要表达自己的意愿和选择，因此，家长和老师应该尊重孩子的选择，允许孩子有自己的想法和决定。当然，家长和老师也需要在孩子的选择上进行适当的指导和引导。

建立信任关系

家长和老师和孩子之间的信任关系非常重要，只有建立了信任关系，家长和老师才能更好地了解孩子的情况，为孩子提供帮助和支持。因此，家长和老师需要在平时多与孩子交流，了解孩子的想法和需求，让孩子感受到家长和老师的关心和支持。

调整期望

家长和老师应该调整自己的期望，不要总拿“别人家的孩子”来比较，这会让孩子觉得自己永远达不到要求，从而失去信心和动力。家长和老师要多鼓励孩子，哪怕是一点点的进步，也要给予肯定和赞扬。

通过以上措施，家长和老师可以帮助高三学生更好地应对学习和生活中的压力，减少叛逆行为，建立积极的心态和良好的家庭关系。