上海饮料专业的大学排名如下：

上海应用技术大学：

在食品科学与工程专业中排名第一，显示出其在饮品专业领域的较强实力。

上海海洋大学：

位列前5，在食品科学与工程及相关专业方面有很好的表现。

上海理工大学：

位列前5，在食品科学与工程及相关专业方面有很好的表现。

华东理工大学：

位列前5，在食品科学与工程及相关专业方面有很好的表现。

这些排名综合了多个来源的信息，但请注意，排名可能会随时间和评价标准的不同而有所变化。