环境技师专业具有较好的就业前景和发展潜力。以下是对该专业的详细评价：

就业前景广阔

环境工程专业是一个正在发展中的专业，由于全球对环境保护的重视程度不断提高，该专业的就业前景非常广阔。环境保护与检测专业是山东化工技师学院的全国一体化示范专业，学校与多家大型企业建立了长期的用人关系，毕业生就业率可达100%。

专业能力强

该专业的学生主要学习环境监测、环境影响评价和环境管理等方面的基础知识，具备从事环境保护、环境监测与分析、工业分析与检验的专业能力。学生毕业后可以在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、学校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发方面的工作。

工作环境优越

毕业生在各类企事业单位工作，工作环境干净舒适，有些岗位还提供空调等设施。

就业方向多样

环境监测与评估：毕业生可从事环境监测和评估工作，负责监测和评估环境质量，并提出改进措施。这方面的职业前景相对较好，尤其是在政府、研究机构和环境评估咨询公司等领域。

环境保护与治理：毕业生可以从事环境保护和治理工作，包括对污染源进行控制和治理、确定环境政策和法规、制定环境保护计划等。这方面的职业前景也较好，尤其是在环保机构、环境管理部门、环保科研机构等领域。

可持续发展：毕业生可以从事可持续发展领域的工作，包括能源管理、废物管理、绿色建筑等。随着可持续发展的重要性日益凸显，这方面的职业前景也越来越好。

环境教育与宣传：毕业生也可以从事环境教育和宣传工作，负责组织环保活动、宣传环境保护知识等。这方面的职业前景也相对较好，尤其是在非营利组织、政府机构和教育机构等领域。

综上所述，环境技师专业不仅就业前景好，而且专业能力强，工作环境优越，是一个值得考虑的专业选择。