太乙镇上的大学包括：

西安翻译学院：

位于太乙宫街道，是当地的一所新兴大学。

西安交通大学：

虽然主要校区不在太乙镇，但太乙宫街道附近有兴庆校区店。

西北大学：

主要校区不在太乙镇，但太乙宫街道附近有太白校区店。

西北政法大学：

主要校区不在太乙镇，但太乙宫街道附近有长安校区店。

西安科技大学：

主要校区不在太乙镇，但太乙宫街道附近有临潼校区店。

西安工程大学：

临潼校区店位于陕西省西安市临潼区陕鼓大道。

建议您根据具体需求选择合适的大学，并访问各校官网获取最新信息。