大学扬琴曲目包括以下几种：

《弹词三六》：

原为江南民间乐曲《梅花三弄》，经改编成为扬琴独奏曲。

《倒垂帘》：

广东音乐名家严老烈根据广东音乐《三宝佛》改编，曲调悠扬流畅。

《海峡音诗》：

描绘台湾风土人情的扬琴协奏曲，表现了岛上人民的性格。

《欢乐的火把节》：

刘希圣作曲，表现彝族人民传统节日火把节的乐曲。

《林冲夜奔》：

项祖华作曲，表现林冲夜奔情景的扬琴独奏曲。

《霓裳曲》：

改编自浙江传统乐曲，音韵典雅，柔婉悠远。

《思乡曲》：

表现思乡之情的扬琴独奏曲。

《苏武牧羊》：

表现苏武牧羊情景的扬琴独奏曲。

《渔舟唱晚》：

娄树华根据古曲改编，描绘夕阳下渔舟唱晚的景象。

《百鸟朝凤》：

表现百鸟朝拜凤凰的扬琴独奏曲。

《月牙五更》：

著名的扬琴独奏曲目。

《五哥放羊》：

表现草原放牧情景的乐曲。

《春天》：

描绘春天景色的扬琴曲。

《阳光照耀着塔什库尔干》：

充满浓郁少数民族音乐韵味的乐曲。

《觅杨青》：

扬琴独奏曲。

《竹林涌翠》：

表现竹林景色的扬琴曲。

《拉萨行》：

描绘拉萨风光的扬琴曲。

《巫峡船歌》：

表现巫峡景色的扬琴曲。

《落花夜》：

描绘夜晚落花景象的扬琴曲。

《云端》：

扬琴独奏曲。

《川江韵》：

表现四川江景的扬琴曲。

《黄河川江韵》：

表现黄河景象的扬琴曲。

《黄河凤凰于飞》：

扬琴曲。

《桂习礼》：

扬琴曲。

《天山诗画》：

扬琴曲。

《古道行》：

扬琴曲。

《黄河离骚》：

扬琴曲。

《炫动江南》：

扬琴重奏，展现江南水乡风光。

《狂想曲》：

扬琴曲。

《扬琴也疯狂》：

扬琴曲。

31. 《山哈》：从畲歌中汲取灵感的扬琴曲。

32. 《十里红妆》：表达个人情感，弘扬传统文化的扬琴曲。

33. 《渔翁》：于海英教授演绎的扬琴曲，将柳宗元的七言古诗以扬琴曲形式呈现。

这些曲目涵盖了独奏曲、协奏曲以及民族风格的音乐作品，展现了扬琴艺术的多样性和丰富性，是大学扬琴专业学生学习和演奏的重要曲目。