搞化肥可以学习以下专业：

资源环境专业：

这个专业以前称为土化专业，现在属于资源与环境领域。它主要研究土壤与植物营养，对于化肥的生产和使用有着重要的指导意义。

农药化肥专业：

这个专业属于植物生产类，授予农学学士学位。它涵盖了作物生产、作物遗传育种、作物种子生产等方面的基本理论、基本知识和基本技能，并培养学生成为能在农业及相关领域从事技术研究与设计、推广与开发、经营与管理的高级专业人才。

化工或高分子专业：

化工专业涵盖了化学工程、化学工艺、化学品生产等方面的知识，与化肥生产直接相关。高分子专业涉及聚合物材料的生产和应用，与化肥生产中的某些环节有关联。

机械专业：

在化肥厂中有广泛应用，包括设备维护、安装、调试、工艺改进和优化以及设备设计和改造。化工机械专业专注于化工行业的机械设计和制造，是化肥厂中不可或缺的专业。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业中一个或多个进行深入学习。如果对化肥的生产和使用更感兴趣，资源环境专业和农药化肥专业是理想的选择。如果希望深入了解化肥的化学基础和合成工艺，化工专业可能更适合。而机械专业则适合对化肥厂的设备管理和技术支持感兴趣的人。