稀土矿开采专业就业前景较为乐观，主要原因如下：

行业需求：

稀土元素在现代工业中扮演着重要角色，尤其在高科技领域，如新能源汽车、风力发电、节能灯等，稀土的应用越来越广泛。

政策支持：

国家对稀土产业的政策扶持力度加大，包括资金投入和技术研发支持，使得行业发展潜力巨大。

市场需求：

全球对高性能材料的需求持续增长，尤其是在新能源、电子信息等领域，对稀土材料的需求将进一步提升。

就业方向：

稀土专业的毕业生可以在多个领域找到工作，包括稀土开采、冶炼、加工企业、科研机构、政府部门，以及新材料、航空航天、轨道交通等行业。

专业优势：

稀土材料技术专业的毕业生主要面向新材料、航空航天、轨道交通等行业，从事科学研究、技术开发、管理与经营、工程设计、生产等高级专门工作。

薪资水平：

稀土材料技术专业毕业生的薪酬因地区、单位以及个人能力和经验而异，但一般来说，应届毕业生的工资在4010元左右，随着工作年限和经验的增加，薪资会持续上涨。

国际合作：

稀土作为全球性资源，相关工作往往需要国际合作和交流。

综上所述，稀土矿开采专业的毕业生在未来一段时间内将持续具有较好的就业前景，且随着行业的发展和技术的进步，将为毕业生提供丰富多样的发展机会。