Griffith University（GU）在多个学科领域都有卓越的表现。根据最新的QS世界大学学科排名，以下专业尤为突出：

护理学（Nursing）：

全球排名在前50名。该专业注重理论与实践相结合，学生将有机会在世界一流的医疗机构进行实习，并提供从本科到博士的完整护理课程体系。

酒店管理与旅游（Hospitality and Tourism Management）：

全球排名在前50名。该专业利用澳大利亚黄金海岸丰富的旅游资源，教授酒店管理、旅游营销、活动策划等多方面的知识，并与许多国际知名酒店和旅游公司建立了合作关系。

环境科学（Environmental Science）：

全球排名在前100名。该专业专注于全球气候变化、水资源管理和可持续发展等领域，培养能够应对当前全球环境挑战的专业人才。

法学（Law）：

全球排名在前100名。该专业在法学领域具有很高的声誉，为学生提供全面的法律教育。

这些专业在全球范围内都有很高的排名和声誉，能够为学生提供高质量的教育和丰富的实践机会。选择哪个专业最好，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对护理、旅游管理、环境科学或法律感兴趣，这些专业都是不错的选择。