江西农业大学最好就业的专业主要包括以下几类：

农学类专业

农学类专业是江西农业大学的核心专业，包括农学、林学、园艺、植物保护、农业资源与环境、园林等。这些专业在教学、科研和社会服务等方面均有着很高的水平，且对农业和国民经济发展有着重要作用，就业前景广阔。

动物科学专业

动物科学专业毕业生在畜牧业、动物保健等领域有广泛的就业机会，是一个就业需求较大的专业。

林学专业

林学专业在教育部学科评估中被评为B-，毕业生在林业、园林等领域有较强的竞争力。

农林经济管理专业

农林经济管理专业是国家级特色专业，毕业生在政府部门、企事业单位等领域有较好的就业前景。

生物工程专业

生物工程专业也是国家级特色专业，毕业生在生物制药、食品工程等领域有较强的就业竞争力。

食品科学与工程专业

食品科学与工程专业是江西省级特色专业，毕业生在食品生产、加工、质检等领域有稳定的就业渠道。

土地资源管理专业

土地资源管理专业也是江西省级特色专业，毕业生在土地资源管理、城市规划等领域有较好的就业前景。

软件工程专业

随着信息技术的发展，软件工程专业的毕业生需求量大，薪资水平较高。

经济学专业

经济学专业毕业生在金融机构、政府部门等领域有较好的就业前景。

法学专业

法学专业毕业生在法律领域有广泛的就业机会。

综合来看，江西农业大学的农学类专业、动物科学专业、林学专业、农林经济管理专业、生物工程专业、食品科学与工程专业、土地资源管理专业、软件工程专业、经济学专业和法学专业都是较好的就业专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。