西点专业在专科教育层次中的就业前景是 非常广阔的。随着人们生活水平的提高和对美食多样化需求的增加，西点的市场需求不断增长。毕业生可以在高档酒店、饭馆、面包店等地工作，就业前景广阔。此外，专科学习过程中学生可以获得较多的实践机会，有助于培养实用技能。除了在餐饮行业内工作，毕业生还可以选择创业，开设自己的西点店。西点行业创业门槛相对较低，投资少、风险小，且回报高，适合想要独立创业的人群。同时，西点行业提供的工作环境普遍较好，尤其是对于女生来说，工作既体面又富有手艺性。

综合以上信息，可以得出结论： 西点专业在专科层次的就业前景是良好的，是一个值得考虑的选择。