高考体育排球专项的考试内容包括多个方面，具体考试方法和评分标准如下：

垫球

考试方法：考生站在后场1号位方形考区内，抛球者（考官）位于对方场地进攻线后中间位置上，用双手抛球。考生用垫球方法将对方抛来的球垫入本方前排二、三号位间的垫球框内。

评分标准：每个垫球得3分，共计连续垫球11个，满分33分。

传球

考试方法：考生站在后场6号位方形考区内，抛球者（考官）位于对方场地进攻线后中间位置上，用双手抛球。考生用传球方法将对方抛来的球传入本方前排二号位球网上空的传球圈内。

评分标准：每个传球得2分，共计连续传球15个，满分30分。

助跑摸高

考试方法：助跑单脚或双脚起跳不限，用单手摸高，每人试测两次，取其中最好成绩。

评分标准：男生3.10米为满分，女生2.75米为满分。成绩分为两个阶段打分。

发球技术

考试方法：在发球区定点位置用上手发球技术发4个球，要求连续A区发2个、B区发2个，每次发球落在规定的区域为达标。

评分标准：技评按A、B、C、D四等级评分，每次发球落在规定的区域为达标，达标成绩每次计5分。

扣球技术

考试方法：在2号位和4号位各扣3个球。

评分标准：具体标准见。

比赛

考试方法：打比赛，考官主观打分。

评分标准：具体标准见。

建议考生提前熟悉各个项目的考试方法和评分标准，加强技术训练，确保在考试中能够发挥出最佳水平。同时，也可以咨询当地体育教育部门或专业教练，获取更详细的指导和帮助。