以下是一些在淘宝上开设店铺的大学：

昆明学院：

昆明学院成立了淘宝“昆明学院人才店”，供优秀毕业生求职使用。

义乌工商职业学院：

义乌工商职业学院开设了淘宝相关的工作室和课程，并鼓励学生开设淘宝店铺，提供实践学分。

四川师范大学：

全国第一家天猫学校店在四川师范大学开设。

深圳中山大学：

虽然中山大学官方没有在淘宝上开设店铺，但学校与淘宝商家可能有合作，推广校园文化和特色商品。

南阳理工学院：

南阳理工学院开设了阿里巴巴天猫校园南阳理工学院店，销售学生用品。

浙江工商大学杭州商学院 、 杭州电子科技大学信息工程学院：

这两所学院的信息在提供的文档中没有详细说明，但可以推测它们可能有淘宝店。

浙江大学：

浙江大学在计算机科学与技术、软件工程等领域表现优异，并且与阿里巴巴有合作关系，许多毕业生在淘宝等电商平台取得了成功。

北京邮电大学：

北京邮电大学的信息与通信工程专业在全国排名第一，计算机科学与技术专业在教育部评估中被评为A，这些专业的学生在淘宝等电商平台上有很强的竞争力。

武汉大学：

武汉大学的计算机科学与技术专业与清华大学并列第一，软件工程与北航并列全国第一，这些专业的毕业生在电商领域也有很好的表现。

西安交通大学：

西安交通大学的电子商务专业在教育部评估中表现优异，学院与阿里巴巴有合作关系，许多毕业生在淘宝等电商平台取得了成功。

桂林高铁园外国语学校：

虽然这所学校的信息在提供的文档中没有详细说明，但可以推测它可能有淘宝店，因为学校举办了校园淘宝节。

建议直接访问淘宝网站或联系相关大学获取最新和更详细的信息。