根据最新的信息，以下是一些在南京大学被认为较难就业的专业：

俄语专业：

由于就业率低，该专业已经实行隔年招生。

文学院艺术设计专业：

同样因就业率低，该专业也实行隔年招生。

古生物专业：

该专业学生不好招，且就业前景不明朗。

医学专业：

学习难度较大，且找工作困难，尤其是本科毕业要进三甲医院可能非常困难。

法学专业：

需要背诵大量法律条文，对记忆力要求高，且就业称心度不高。

数学专业：

对人的逻辑思维要求高，学习难度较大。

神经科学专业：

需要整合其他专业的知识，知识面广泛，学习难度较大。

计算机专业：

学习难度较大，程序员需要不断学习新知识，工作环境艰苦。

土木工程专业：

需要画图纸，对精细度要求高，学习环境艰苦，有些学生毕业后可能会从事现场工作。

经济学专业：

需要阅读大量文献，关注国内经济大事进行分析，对学生的综合素质要求较高。

小语种专业：

学习难度较大，且就业竞争激烈。

机械学专业：

需要掌握复杂的机械设计和制造知识，学习难度较大。

化学工程与工艺专业：

虽然全国需求量很大，但工资待遇低，工作条件艰苦。

市场营销专业：

虽然就业率高，但就业称心度不高。

公共事业管理专业：

由于社会需求与实际脱节，该专业毕业生往往难以找到合适的工作。

化学专业：

就业情况较差。

生物工程专业：

就业情况不佳。

会计专业：

就业情况不理想。

营销专业：

就业情况不佳。

工商管理专业：

就业情况不理想。

旅游管理专业：

就业情况不佳。

汉语言文学专业：

就业情况不佳。

人力资源专业：

就业情况不佳。

音乐表演或戏剧表演专业：

就业情况不佳。

信息资源管理专业：

就业情况不佳。

马克思主义理论专业：

就业前景不明朗。

土木工程专业：

虽然属于王牌专业，但就业情况也不理想。

这些专业在南京大学被认为较难就业，但就业市场状况可能会随着时间和各种因素（如行业发展、地区差异等）发生变化。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注各专业的就业前景和发展趋势。