在湖南，提供古筝专业的大学包括：

湖南师范大学音乐学院：

该校是湖南省内音乐艺术类教育的重点大学之一，设有古筝专业。

湖南艺术职业学院：

提供古筝专业教育。

湖南城市学院艺术学院：

也提供古筝专业的教育。

湖南科技大学黎锦晖音乐学院：

有副教授（校聘），硕士生导师，研究方向包括民族艺术文化。

湖南邵阳学院：

有古筝老师。

湖南第一师范学校：

也提供古筝专业的教育。

衡阳师范学院：

设有古筝专业。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。