根据最新的数据，以下是澳洲高薪专业的排名情况：

牙科：

牙科毕业生平均年薪最高，达到9.44万澳元。

医学：

医学专业毕业生平均年薪为8.5万澳元。

社工：

社工专业毕业生平均年薪为7.73万澳元。

工程：

工程专业毕业生平均年薪为7.5万澳元。

教师教育：

教师教育专业毕业生平均年薪为7.5万澳元。

计算和信息系统：

该专业毕业生平均年薪为7.44万澳元。

法律和律师助理研究：

该专业毕业生平均年薪为7.3万澳元。

农业和环境研究：

该专业毕业生平均年薪为7.11万澳元。

精算：

精算专业平均周薪为1821澳元，年薪可达10.93万澳元。

IT：

IT专业平均周薪为1400澳元，年薪可达8.4万澳元。

建筑师：

建筑师平均周薪为1580澳元，年薪可达9.48万澳元。

矿业、石油和天然气行业：

该行业毕业生平均薪资达到82,135澳元。

金融和银行服务业：

该行业毕业生平均薪资为80,874澳元。

新能源行业：

该行业毕业生平均薪资为74,551澳元。

教育和培训行业：

该行业毕业生平均薪资为72,789澳元。

科技行业：

该行业毕业生平均薪资为71,534澳元。

这些排名显示了澳洲就业市场中薪资较高的专业领域，这些专业通常与行业发展趋势、市场需求以及毕业生的专业技能紧密相关。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及这些专业在澳洲的就业前景和薪资水平。