根据2024年软科中国大学专业排名，湖南禁毒学专业排名如下：

云南警官学院，全国排名第1。

中国刑事警察学院，全国排名第2。

湖南警察学院，全国排名第3。

建议：

云南警官学院在应用型院校中排名第一，具有很高的办学水平和综合排名，是湖南地区禁毒学专业的首选。

中国刑事警察学院在全国总排名中位列第二，软科评级结果为A+，显示出其在该领域的顶尖实力。

湖南警察学院在全国总排名中位列第三，软科评级结果为B，也是一个值得考虑的优秀选择。

这些院校在禁毒学专业方面都有显著的表现和较高的排名，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校。