湘乡市位于湖南省湘潭市，拥有多所高等院校。以下是湘乡市内的大学列表：

湘潭大学

湖南科技大学

湖南工程学院

湘潭大学兴湘学院

湖南科技大学潇湘学院

湘潭理工学院

湖南工程学院应用技术学院

湖南软件职业技术大学

湘潭医卫职业技术学院

湖南城建职业技术学院

湖南理工职业技术学院

湖南软件职业学院

东山学院（规划中，预计办学规模为12000人，拟设18个专业类）

此外，湘乡市还有其他一些教育机构，如启智学校、湘乡开放大学等，但它们不属于大学范畴。

建议您根据最新的教育政策和学校发展情况进行选择，并访问各学校的官方网站以获取最新信息。