大学生1500米长跑的满分是 5分09秒。根据《国家体育锻炼标准》测验成绩，大学男生1500米成绩评分表具体如下：

100分： 5分09秒

95分： 5分16秒

90分： 5分23秒

85分： 5分30秒

80分： 5分37秒

75分： 5分44秒

70分： 5分51秒

65分： 5分58秒

60分： 6分05秒

55分： 6分12秒

50分： 6分19秒

因此，大学生在1500米长跑中达到5分09秒即可得到满分。