攉水泥主要涉及到的专业是 材料科学与工程专业。这个专业涵盖了材料的制备、加工成型、材料结构与性能等领域，毕业生可以在水泥厂从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、技术改造及经营管理等工作。此外，与水泥相关的专业还包括硅酸盐工艺及工业控制专业、土木工程专业、无机非金属材料科学与工程专业和环境工程专业。

建议根据个人兴趣和职业规划选择其中一个专业进行深入学习。如果对水泥生产工艺和设备操作更感兴趣，可以选择材料科学与工程专业或硅酸盐工艺及工业控制专业。如果关注环境保护和污染治理，可以选择环境工程专业。土木工程专业则适合对建筑工程和混凝土结构感兴趣的学生。