以下是一些限制日语考生的大学和专业：

国防和军事院校

国防科技大学

陆军军医大学

海军军医大学

空军军医大学

这些院校通常要求学生入学后外语教学为英语，并未对日语高考生录取作出明确限制，只是表示入校后均以英语为公共外语教学内容安排教学。

特别需要英语进行教学的专业

英语师范类专业

国际贸易

涉外文秘

金融管理等

这些专业可能不接受非英语考生。

一些对日语成绩有特别要求的学校

东京外国语大学

上智大学

国际基督教大学等

这些学校可能会要求日语成绩达到一定标准，如总分的20%至40%以上，或在特定排名内。

某些专业

纳米材料

飞行技术等专业

在特定院校中可能不招收日语考生。

部分院校外语语种限制

西安美术学院

湖北美术学院等

这些院校在本科教学中仅使用英语和日语教学，非英语、日语语种的考生需要慎重考虑。

其他特殊院校

中国人民解放军战略支援部队信息工程大学

海军工程大学

空军工程等

这些大学在高考招生时可能对日语有限制，建议直接去相关大学官网查看《招生简章》以获取最准确的信息。

总的来说，虽然大部分院校和专业并不限制日语考生，但仍有一些特定的院校和专业对日语考生有不同程度的要求或限制。建议考生在报考前仔细查阅相关院校的《招生简章》，了解具体的录取要求。