如果高三学生在考试中发现错误，可以采取以下步骤进行改错和申诉：

及时核对和整理错题

在考试结束后，应尽快核对答案，找出错误并整理到错题本上。这有助于在后续复习中针对性地加强薄弱环节。

遵循考试规则进行改错

在答题卡上写错的字可以用笔轻轻划掉，但不要划得乱七八糟，以免影响美观。对于选择题，选出正确答案后，用铅笔画掉对应题目的答案标号，再用橡皮擦干净后再选涂其他答案标号。

及时申请复核或申诉

如果怀疑自己的试卷改错，应及时联系有关部门核实，并提供证明材料。可以通过政务网站或电话联系进行咨询和申诉。

准备申诉材料，包括核对好的答题卡及相关资料，编写申诉书并请教老师以确保材料及格式正确。

提交申诉材料并耐心等待结果。高考改错通常由电脑扫描和人工复核两个步骤组成，电脑改错几率较小，但若确实发生，可以申请重新查阅试卷改分情况。

注意改错技巧和卷面整洁度

在答题时，应避免使用橡皮擦（铅笔除外）、胶布或涂改液，以免影响试卷整洁度。如果确实有误，会有档案记录，考生可以据此申诉。

了解改错流程和后果

高考改错通常由电脑扫描和人工复核两个步骤组成，考生无法得知自己的试卷是否被错误修改，因为阅卷过程是保密的。成绩复核程序通常只检查各门成绩的计算是否正确，并不检查试卷批阅错误。

申诉可能只会重新核算总分，不会重新评卷，且不一定能改变分数。如果对自己的分数不满意，可以考虑复读。

通过以上步骤，高三学生可以更有效地处理考试中的错误，并争取在改错和申诉过程中挽回可能的分数损失。