丝绸技术专业主要学习以下课程：

专业基础课程

纺织材料性能与测试

丝绸化学

纺织材料

制丝工艺与设计

丝绸工艺与设计

织物组织学

丝绸织品的开发与设计

纹织CAD

品种设计

成品分析与检验

丝绸生产工艺设计

丝绸厂设计

专业核心课程

丝绸产品分析与检测

纹织CAD

丝绸产品贸易与跟单实务

丝绸产品设计

实习实训

在校内进行丝绸材料、打小样、平车、课程设计等项目的实训

在丝绸生产、纺织贸易企业进行实习

其他相关课程

纺织数字化图案设计

丝绸文化

丝绸传统工艺

丝绸流行色

纺织绿色环保知识

织物结构与设计

这些课程涵盖了丝绸技术的各个方面，包括丝绸化学、制丝和丝织工艺、织物组织与设计、生产管理、市场营销等。此外，专业还注重实践能力的培养，通过校内实训和校外实习，使学生能够掌握丝绸生产操作技能、产品检验和设计创新能力，为从事丝绸工艺设计、生产管理、质量控制、产品设计和检验等工作打下坚实的基础。