根据提供的信息，以下是一些被认为在考研过程中不压分的大学：

东南大学：

保护一志愿考生，尤其是本部几乎没有调剂名额，不歧视双非院校，只看初试成绩和面试成绩。

南开大学：

研究生复试公平公正，不看本科院校背景，只看实力，面试时间短，出成绩快。

建议考生在选择学校时，可以综合考虑这些学校的复试公平性和专业排名等因素，以做出更为明智的选择。